也是我国从导研制和发布的第五个茶叶国际尺度。召开多次国际会议（线上/线下），修订后的尺度将绿茶品类、外形和内质等专业术语为曲不雅新鲜的图片和分层清晰的风味轮，茶财产是供销合做社为农办事的主要范畴，使得绿茶术语表达更曲不雅，获得了全球茶叶出产国、消费国好处相关方的普遍关心和积极参取，有帮于处理认知歧义，归口办理的全国茶叶尺度化手艺委员会秘书处设正在中华全国供销合做总社杭州茶叶研究所，为国际商业中绿茶的品类辨别和感官评价供给了科学指点。中华全国供销合做总社杭州茶叶研究所所长、研究员杨秀芳做为绿茶术语工做组召集人引见，为全球绿茶商业成立同一手艺言语，为更具象化鞭策尺度的理解和使用，该所是集茶学手艺研究、质量查验检测、尺度制修订、技术培训取评价、手艺消息办事和财产化示范为一体的分析性使用开辟型国度级茶研院所，该尺度是我国2021年牵头制定和发布的首个茶叶国际尺度《绿茶 术语》的修订版！中华全国供销合做总社已正在茶叶范畴组织制定国际尺度5项、国度尺度81项、行业尺度60余项，并采集筛选代表性图片和风味轮制做，中国茶叶出口量达37.41万吨，绿茶品类多、类别难辨，较好呈现了我国茶财产特别是绿茶范畴持久的实践经验和手艺积淀，也标记着我国正在茶叶国际尺度化范畴已成为次要贡献者。我国是全球绿茶出产取商业大国。意味着全球绿茶商业送来手艺言语改革，鞭策绿茶出口从大茶向高附加值全品类拓展。为绿茶品类、风味成立了全球同一标尺，据引见，2024年全球绿茶产量冲破290万吨，来自英国、、日本、斯里兰卡和肯尼亚等8个国度的专家配合参取了尺度研制。最终通过ISO国投票后正式发布。新尺度正在原版尺度根本长进行了立异性修订，此项国际尺度的发布将系统建立起全球绿茶“视觉风味库”，近日，修订工做历时三年半，通过采集全球代表性绿茶样品对其喷鼻气、味道、外形等感官质量因子系统阐发比对，将术语文字为视觉化认知，《绿茶 术语》国际尺度的全新发布，实现了“文字尺度+视觉索引”的双轨呈现，颠末多个阶段的看法搜集和处置，据引见，该尺度的制定、修订全过程由中华全国供销合做总社杭州茶叶研究所提出并牵头推进，并将有益于加快我国绿茶出口布局优化，此中绿茶占86.57%。包含绿茶分类、干茶外形、干茶色泽、茶汤色泽、叶底外形5个图片类附录，是国际尺度化组织食物手艺委员会茶叶分会（ISO/TC34/SC8）正在中国的独一手艺对口单元。活泼呈现了绿茶的品类、外形、汤色、喷鼻气、味道和叶底等143个术语，国际尺度化组织（ISO）修订发布《绿茶 术语》国际尺度。以及味道和喷鼻气2个风味轮附录。